Котлеты из щуки.
Ингридиенты:
1 кг филе щуки
1 яйцо
1 большая картофелина
1 большая луковица
2 столовых ложки молока
1 десертная ложка масла
Соль, специи - по вкусу
Процесс:
Филе щуки, картофель, лук репчатый смолоть на мясорубке. В полученную смесь добавить молока, яйцо, соль, специи. Растопить масло и влить уже остывающее. Смесь тщательно перемешать. Сделать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях или муке.
Жарить на медленном огне.