|
КОНКУРС
|
|
| Лучшая | Дата: Понедельник, 08.06.2009, 21:32 | Сообщение # 1 |
 Зам. Начальника
Группа: Проверенные
Сообщений: 8
Статус: Offline
| В конкурсе может принять участие любой. От Вас - рецепт блюда из даров Астраханского региона , немного фантазии, чувства юмора.
От нас - общее признание, почетные звания и ....
Дерзайте! Удачи!
|
| |
| |
| Alino4ka | Дата: Вторник, 09.06.2009, 22:35 | Сообщение # 2 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Суп из осетрины по-астрахански
Осетровую голову разрубить на части, положить в кастрюлю, залить водой посолить, добавить перец, лавровый лист, лук варить на слабом огне, пока хрящи не станут мягкими.
После чего бульон процедить, положить рис, нарезанные дольками помидоры и проварить 10 мин. Затем добавить куски осетрины, сваренные хрящи, мякоть от головизны и варить на слабом огне до готовности.
Суп заправить сметаной, растертой с яичным желтком, посыпать мелко нарезанной зеленью. Состав:
• 1 кг осетровой головизны
• 400 г осетрины
• 2—3 луковицы
• 2 помидора
• 1 ст ложка риса
• 1 желток
• 2 ст ложки сметаны
• зелень петрушки, укропа
• лавровый лист
• перец горошком
• соль
|
| |
| |
| Avaza | Дата: Четверг, 11.06.2009, 19:46 | Сообщение # 3 |
 Начальник
Группа: Проверенные
Сообщений: 7
Статус: Offline
| Алиночка, от Ваше блюда текут слюнки)))) но как быть? где взять 1 кг осетровой головизны?????
|
| |
| |
| PROGYLKA | Дата: Четверг, 11.06.2009, 21:45 | Сообщение # 4 |
|
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 72
Статус: Offline
| Осетровая головизна...М-да!Вот самый лучший астраханский антикризисный рецепт: пучок петрушки\укропа(5рублей), пакет кефира (25 рублей), 1 шт. свеклы, шепотка соли. Порезать траву, натереть на терке свеклу, посолить, перемешать. налить кефирчику. И вперед - суп летний , он же астраханский ! Где мой приз? куда придти?
|
| |
| |
| Администрация | Дата: Суббота, 27.06.2009, 08:26 | Сообщение # 5 |
 GoS
Группа: Администраторы
Сообщений: 105
Статус: Offline
| Quote (PROGYLKA) Осетровая головизна...М-да!Вот самый лучший астраханский антикризисный рецепт: пучок петрушки\укропа(5рублей), пакет кефира (25 рублей), 1 шт. свеклы, шепотка соли. Порезать траву, натереть на терке свеклу, посолить, перемешать. налить кефирчику. И вперед - суп летний , он же астраханский ! Где мой приз? куда придти? Точно после такого супчика все норм будет? 
|
| |
| |
| PROGYLKA | Дата: Пятница, 28.08.2009, 19:18 | Сообщение # 6 |
|
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 72
Статус: Offline
| Абсолютно точно! Проверено! Как минимум 2 из форумчан его пробовали и ничего живы!!! Добавлено (28.08.2009, 19:18)
---------------------------------------------
А итоги конкурса подведены? Я победила? 
|
| |
| |
| Smile | Дата: Среда, 09.09.2009, 10:57 | Сообщение # 7 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Здравствуйте!
Хочу поделиться рецептом очень простого, но не менее вкусного салатика!
Что нам потребуется:
1 банка красной фасоли
1 пучок кинзы
3 дольки чеснока
1 упаковка сухариков
1 банка майонеза Из фасоли сливаем весь сок, затем добавляем мелко нарезанную кинзу и выдавливаем чеснок. Далее соль, перец по вкусу, заправляем майонезом.Внимание!Сухарики добавляем в салат перед подачей на стол, чтобы они не размякли!Ну вот, салатик готов!Приятного аппетита!
|
| |
| |
